Kev siv cua txias ntau zaus tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav?

Nyob rau xyoo tsis ntev los no, ntau thiab ntau tus neeg tau pib siv cua tshuab cua txias, uas tseem yog cov cuab yeej siv tsis tau rau kib ntau yam qab. Nqaij qaib kib, kib nqaij npuas tav, kib nqaij qaib kib, thiab kib kib kib tuaj yeem ci rau qee qhov.

Nws yog qhov tseeb vim tias lub tshuab cua txias yog nrov heev, muaj xov xwm hauv Is Taws Nem tias kev siv lub tshuab cua txias mus ntev tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav. Qhov no tsis txaus ntseeg?

Raws li kev nkag siab yuam kev hauv Is Taws Nem tau maj zuj zus, ntau tus neeg ntseeg tias nws yog qhov tseeb, yog li cia peb ua tib zoo saib seb tam sim no muaj dab tsi tshwm sim? Cov tib neeg uas ib zaug hais tias cua tshuab cua txias yog ua mob qog noj ntshav tsis muaj dab tsi ntau dua li nug txog lub hauv paus ntsiab lus ntawm lub tshuab cua txias.

Piv nrog rau txoj kev kib ib txwm, lub tshuab cua txias siv cov roj zaub me me heev, thiab qee yam khoom tuaj yeem ua noj qab qab uas tsis muaj roj, xws li ntau yam nqaij nrog lawv tus kheej cov rog, xws li nqaij qaib, nqaij nyuj, yaj, nqaij npuas, Nqaij ntses thiab lwm yam.

Yog tias nws yog zaub uas muaj cov roj tsawg, koj kuj tuaj yeem ntxiv cov roj me me thiab sib sib zog nqus kib. Hauv cov txheej txheem kib ntawm cov khoom noj no, lub hauv paus ntsiab lus siv yog "thev naus laus zis ua kom huab cua nrawm", uas feem ntau yog siv cov cuab yeej los nthuav cov cua hauv lub lauj kaub thiab tshem cov dej tawm ntawm cov zaub mov.

Thaum kawg, nws yuav ua tiav lub hom phiaj ntawm cov xim kub thiab ci, uas tsis tsuas yog txuag lub sijhawm ntawm kev ua noj ua haus ib txwm muaj, tab sis tseem tso cai rau txhua tus noj tib yam qab. Ua cas tsis ua.

Hauv kev sib piv, hauv cov ntawv ceeb toom cuam tshuam, nws tau hais tias cov zaub mov ua noj hauv lub tshuab cua txias ua rau Chav Kawm 2A carcinogen acrylamide ntau dua li tus qauv, thiab nws tau hais tias nws yog carcinogenic.

Puas yog acrylamide yog carcinogen?

Qhov tseeb, International Cancer Agency ntawm United Nations World Health Organization tau teev cov acrylamide ua Class 2A carcinogen. Tab sis qhov xwm txheej tiag tiag yog tsis hais txog ntawm lub tshuab cua txias lossis txoj hauv kev ua noj ua haus ib txwm muaj, vim tias qhov kub thiab txias thiab ci, acrylamide tuaj yeem tshwm txawm nyob hauv cov tais diav.

Kev tshawb fawb pom tias tsuas yog cov zaub mov nplua nuj nyob hauv cov carbohydrates yooj yim los tsim cov qib sib txawv ntawm acrylamide tom qab tau kib hauv qhov kub siab. Txawm li cas los xij, txhua tus yuav tsum tsis txhob ntshai heev, vim nws yog qeb 2A carcinogen, uas tuaj yeem ua pov thawj tias yog carcinogenic hauv kev sim tsiaj, tab sis tsis muaj qhov xaus hauv tib neeg kev sim.

Ntawm qhov tsis sib xws, lub tshuab cua txias yog qhov noj qab nyob zoo:

Los ntawm kev txo cov roj tawm, tsawg kawg qhov ntsuas kub tuaj yeem tswj tau. Hauv qhov xwm txheej ib txwm muaj, nws yooj yim los tsim cov carcinogens thaum qhov kub siab tshaj 200 degrees Celsius. Yog li, yog tias koj xav noj cov zaub mov kib, nws yooj yim heev kom muaj lub tshuab cua txias hauv tsev.

Txawm li cas los xij, rau kev xav txog kev noj qab haus huv, cov zaub mov kib muaj ntau yam kev hem thawj tom qab txhua qhov. Lawv nquag ua rau rog, nce qhov tshwm sim ntawm cov kab mob ntev, ntshav tuab, txhaws cov hlab ntshav, thiab lwm yam. Nws tau pom zoo kom txhua tus noj tsawg dua, noj tsawg dua, cov zaub mov qub Tsis txhob hnov ​​qab.


Sijhawm Tshaj Tawm: Jun-29-2021